Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de ciuperci uscate

Supa de ciuperci uscate

Name: Supa de ciuperci uscate
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g ciuperci uscate; 1 ceapa; 1 morcov; 1 pastarnac; 1 telina mica; 1 lingura de seminte de chimen; 1 lingura faina; 3 linguri ulei; 1 legatura marar verde; sare si piper

Supa de ciuperci uscate este o reteta simpla si gustoasa. Ingredientele pentru reteta sunt: ciuperci, ceapa, morcov.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g ciuperci uscate
1 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
1 telina mica
1 lingura de seminte de chimen
1 lingura faina
3 linguri ulei
1 legatura marar verde
sare si piper

Mod de preparare

Supa de ciuperci uscate se prepara astfel: se pun la inmuiat ciupercile cu o zi inainte. Spalam si curatam zarzavatul, dupa care il dam prin razatoarea mare si il clatim 5 minute in ulei impreuna cu chimenul. Adaugam faina si mai calim 1 minut. Adaugam 2 l de apa calda si lasam sa fiarba. Punem ciupercile taiate si lasam sa se patrunda. Dam gust cu sare, piper, marar. Luam de pe foc dupa ce da un clocot.

Alte retete cu ciuperci recomandate