Supa de fasole verde cu usturoi

Pentru supa de fasole verde cu usturoi fasolea se curata, se spala si se taie bucati. Slanina se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Supa de fasole verde cu usturoi

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • fasole verde - 700 g
  • slanina afumata - 100 g
  • ceapa - 100 g
  • patrunjel - 1 legatura
  • frunze de telina - 2-3 frunze
  • smantana - 100 g
  • usturoi - 3-4 catei
  • rosii - 200 g
  • faina - 40 g
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru supa de fasole verde cu usturoi fasolea se curata, se spala si se taie bucati. Slanina se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Patrunjelul, telina se spala si se taie marunt. Rosiile se spala si se taie felii. Usturoiul se curata si se taie marunt. Fasolea se fierbe cu sare in 2 l apa clocotita. Slanina se prajeste si se pune la fasole (in timp ce fierbe). In untura ramasa se adauga faina, se prajeste putin, apoi se pun ceapa, telina si patrunjelul. Se stinge cu apa. Se pun rosiile si, dupa ce au clocotit, se adauga peste fasole. Se fierb impreuna 10 minute, dupa care se dau la o parte de pe foc. Se adauga usturoiul si smantana. Supa de fasole verde cu usturoi se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Aceasta reteta de ghiveci cu legume este foarte gustoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita si pentru zilele de post.

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Placinte Poale in brau

Placinte Poale in brau

Placintele Poale in brau sunt niste placinte traditionale moldovenesti, pline de savoare si gusturi minunate, care te imbie...

Placinte Poale in brau
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu spuma caramel
1
Prajituri

Prajitura cu spuma caramel

Prajitura cu spuma caramel si crema cu lichior de pere este o prajitura cu adevarat deosebita. Blatul pufos cu cacao se...

Prajitura cu spuma caramel
Foi de placinta de casa
2
Aluaturi

Foi de placinta de casa

Placinta cu foi este delicioasa si usor de pregatit. Foile pregatite in casa pentru placinta nu sunt deloc greu de facut,...

Foi de placinta de casa
Placinta cu branza dulce stafide si foi
3
Prajituri

Placinta cu branza dulce stafide si foi

Reteta o am de a o buna prietena... am mancat la ea, mi-a placut, i-am cerut reteta si am trecut la confectionat.

Placinta cu branza dulce stafide si foi
Orez cu prune uscate
4
Mancaruri cu orez

Orez cu prune uscate

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...

Orez cu prune uscate
Ciorba de salata verde
5
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Parteneri
Drob de curcan
Bucataras.RO

Drob de curcan

Pentru toate persoanele care nu mananca miel,recomand drobul de curcan!

Drob de curcan
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
Fasole cu ciolan afumat
ReteteCulinare.RO

Fasole cu ciolan afumat

Fasole cu ciolan afumat