Supe de legume

Reteta Supa de legume cu iaurt si oua de prepelita

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 40m 
ani67 postat de
Postat pe: 06-02-2019
Adaugă în cartea de bucate
Supa plina de vitamine pentru o imunitate puternica!

ingrediente

2 portii

   ulei de masline
   piper cu aroma de lamaie
   1 dovlecel
   1ardei rosu
   1 ceapa rosie
   2 cartofi mai mici
   1 morcov
   1 radacina de patrunjel
   1 pastanac
   o bucatica de telina
   o mana de fasole verde
   o mana de baby spanac
   1 legatura de patrunjel verde
   3 linguri de rosii cubulete in bulion
   4 oua de prepelita
   o lingura de iaurt
   sare
   baghetelele de paine aromataCateva fasii subtiri de paine
   ulei de masline
   piper cu aroma de lamaie
   seminte de in
   chimen

mod de preparare

Se curata legumele si se spala, cartofii si dovlecelul se taie cubulete mici, zarzavatul se taie jumatate din cantitate in bastonase mici si subtiri si cealalta jumatate se dau la robot.
Se incinge un pic de ulei de masline si se calesc la foc iute cubuletele ,de cartofi si dovlecel,se adauga si fasolea pastai prefiarta,se adauga si zarzavatul maruntit,un praf de sare ,se acopera cu un capac si se inabuse si la sfarsit adaugam cubuletele de rosii in bulion.
Se da in clocot un ibric de apa in care oparim baby spanacul,apoi il strecuram si il trecem sub jet de apa rece.
Peste legumele calite din tigaie adaugam 500 ml apa rece si lasam sa fiarba acoperit.Cand zeama lasata scade la jumatate ,se adauga si baby spanacanul oparit,se potriveste gustul de sare si piper si se mai lasa 5 minute pe foc.Oprim focul si presaram verdeata tocata fin.Lasam 15 minute sa se racoreasca un pic si dregem cu lingura de iaurt.
Fierbem ouale de prepelita 5 minute apoi le curatam de coaja si le taiem in sferturi.
Taiem dintr-o franzela fasii subtiri de paine,lungi de cca 10 cm si groase de 2 cm care se stropesc cu ulei de masline,se presara piper aromat cu lamaie,seminte de in si chimen , se aseaza pe hartie de copt si se rumenesc la cuptor.
Supa se serveste cu felii de ou de prepelita deasupra si baghetelele aromate si crocante!
Pofta buna!
Incearca si Supa de cartofi cu praz
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de legume cu iaurt si oua de prepelita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.