Supe de legume

Reteta Supa de legume cu iaurt si oua de prepelita

2 porții

Medie

20m

40m

postat de ani67

Postat pe: 06-02-2019

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Supa plina de vitamine pentru o imunitate puternica!

ingrediente

2 portii

ulei de masline

piper cu aroma de lamaie

1 dovlecel

1ardei rosu

1 ceapa rosie

2 cartofi mai mici

1 morcov

1 radacina de patrunjel

1 pastanac

o bucatica de telina

o mana de fasole verde

o mana de baby spanac

1 legatura de patrunjel verde

3 linguri de rosii cubulete in bulion

4 oua de prepelita

o lingura de iaurt

sare

baghetelele de paine aromataCateva fasii subtiri de paine

ulei de masline

piper cu aroma de lamaie

seminte de in

chimen

mod de preparare

Se curata legumele si se spala, cartofii si dovlecelul se taie cubulete mici, zarzavatul se taie jumatate din cantitate in bastonase mici si subtiri si cealalta jumatate se dau la robot.
Se incinge un pic de ulei de masline si se calesc la foc iute cubuletele ,de cartofi si dovlecel,se adauga si fasolea pastai prefiarta,se adauga si zarzavatul maruntit,un praf de sare ,se acopera cu un capac si se inabuse si la sfarsit adaugam cubuletele de rosii in bulion.
Se da in clocot un ibric de apa in care oparim baby spanacul,apoi il strecuram si il trecem sub jet de apa rece.
Peste legumele calite din tigaie adaugam 500 ml apa rece si lasam sa fiarba acoperit.Cand zeama lasata scade la jumatate ,se adauga si baby spanacanul oparit,se potriveste gustul de sare si piper si se mai lasa 5 minute pe foc.Oprim focul si presaram verdeata tocata fin.Lasam 15 minute sa se racoreasca un pic si dregem cu lingura de iaurt.
Fierbem ouale de prepelita 5 minute apoi le curatam de coaja si le taiem in sferturi.
Taiem dintr-o franzela fasii subtiri de paine,lungi de cca 10 cm si groase de 2 cm care se stropesc cu ulei de masline,se presara piper aromat cu lamaie,seminte de in si chimen , se aseaza pe hartie de copt si se rumenesc la cuptor.
Supa se serveste cu felii de ou de prepelita deasupra si baghetelele aromate si crocante!
Pofta buna!

Incearca si Supa de spanac de post

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de legume cu iaurt si oua de prepelita" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte II Red

- 300 lei

1299.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS017X-01, vidare uscata/umeda

- 10 %

899.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS014X-01, vidare uscata

- 10 %

299.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

Supa crema supa supa de legume supa crema cu legume spanac retete cu legume supe

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.