Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de legume rapida

Supa de legume rapida

Name: Supa de legume rapida
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 litri apa; 1/2 kg mazare boabe; 3 cartofi; 2-3 morcovi; 1 ceapa; 100 gr. unt; 1 ceasca smintina; 1 lingura rasa faina; sare; patrunjel verde tocat

Mazarea se pune la fiert intr-o oala cu apa rece. Cind da in clocot se adauga morcovii si cartofii curatati, spalati si taiati cubulete, apoi ceapa to

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 litri apa
1/2 kg mazare boabe
3 cartofi
2-3 morcovi
1 ceapa
100 gr. unt
1 ceasca smintina
1 lingura rasa faina
sare
patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Mazarea se pune la fiert intr-o oala cu apa rece. Cind da in clocot se adauga morcovii si cartofii curatati, spalati si taiati cubulete, apoi ceapa tocata si inabusita in unt. Cind totul este fiert, se adauga jumatate din cantitatea de smintina batuta cu faina. Se mai da citeva clocote.
Cind se serveste se presara cu patrunjel verde si se adauga smintina, dupa gust