Cu cateva ore inainte de a incepe sa gatesti, spala 170 g de linte curatate si aseaza-le intr-un vas, dupa care toarna 1,4 l de apa. Dupa ce au stat
Cu cateva ore inainte de a incepe sa gatesti, spala 170 g de linte curatate si aseaza-le intr-un vas, dupa care toarna 1,4 l de apa. Dupa ce au stat la inmuiat 3-4 ore adauga o ceapa rosie mica si 1 lingurita de sare. Spala si toaca marunt frunzele de sus dintr-o legatura mica de patrunjel, dupa care pune-o deoparte. Infasureaza 2 catei de usturoi in partea ramasa si leag-o cu ata alba, dupa care o poti pune in supa. Adauga 1 frunza de dafin si fierbe totul pentru min. 15 minute, pana cand lintele devin moi. La 1 lingura de faina adauga o cantitate potrivita de ulei si prepara rantasul la foc iute. Adauga patrunjelul tocat marunt si dupa ce o iei de pe foc adauga jumatate de lingurita de boia dulce. Las-o sa se raceasca, iar apoi adauga apa rece pana devine dens. Pune rantasul in supa si fierbe-o inca 5 minute. Cand e gata, scoate usturoiul infasurat in patrunjel, foaia de dafin si ceapa rosie.
Iarna adauga 1 lingurita de patrunjel uscat in supa. Daca se ingroasa pana ziua urmatoare, adauga putina apa si puneo la fiert. In cazul in care nu preferi supa acra, poti folosi 50 g de morcovi taiate felii subtiri. In acest caz renunta la foaia de dafin.
Alte retete recomandate
Lasagna
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postPentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata
Comentarii