Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de mazare

Supa de mazare

Name: Supa de mazare
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cups apa; 3 cups mazare inghetata; 2 cepe verzi; 1 lingurita sare (sau dupa gust); 1/2 lingurita zeama de lime; 4 linguri pesto; 1 cup = masura gradata de 250 ml

Se pun ingredientele la fiert (mai putin pesto) timp de 7-10 minte (depinde cit de frageda e mazarea). Se da de pe foc, se scoate ceapa verde si se a

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 cups apa
3 cups mazare inghetata
2 cepe verzi
1 lingurita sare (sau dupa gust)
1/2 lingurita zeama de lime
4 linguri pesto
1 cup = masura gradata de 250 ml

Mod de preparare

Se pun ingredientele la fiert (mai putin pesto) timp de 7-10 minte (depinde cit de frageda e mazarea).

Se da de pe foc, se scoate ceapa verde si se asteapta 5 minute.

Se toarna in blender cu pesto si gata!

Optional se poate rade parmezan in fiecare farfurie (dar atunci e bine sa puneti mai putina sare).

Aveti grija ca zeama sa nu fie foarte fierbinte cind o turnati in blender!

Daca vreti ca reteta sa fie de post, faceti pesto fara parmezan - numai cu busuioc, ulei si pine nuts. Pine nuts se pot inlocui cu seminte de floarea soarelui.

Pofta buna!

Reteta Supa de mazare a fost propusa de garofitza pe forum culinar.ro

Alte retete de supe gasiti aici:

a href="http://www.culinar.ro/retete/gateste/1/131/7396/supe-si-ciorbe/supe-de-legume/supa-crema-cu-dovleac.htm">Supa-crema cu dovleac,

Supa crema de galbiori cu verdeata,

Supa de mazare uscata pasata