Pentru supa de praz cu cartofi si vin se curata cartofii, se spala, se taie cuburi. Prazul se taie rondele, cu tot cu partea verde. Se amesteca carofii si prazul cu telina.
Pentru supa de praz cu cartofi si vin se curata cartofii, se spala, se taie cuburi. Prazul se taie rondele, cu tot cu partea verde. Se amesteca carofii si prazul cu telina, patrunjelul. Se pun intr-o cratita cu sare si ulei si se calesc sub capac, amestecan din cand in cand sa nu se prinda. Dupa ce se inmoaie legumele se adauga supa si vinul. Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba20-30 minute pana cand toate legumele sunt patrunse. Se lasa vasul deoparte, se lasa sa se raceasca putin si apoi se strecoara supa. Se trec legumele prin blender pentru a se obtine un pireu fin. Se suntiaza pireul cu supa in care au fiert legumele si se potriveste gustul cu sare si piper. Se lasa din nou la fiert doua trei clocote. Se serveste calda, garnisita cu marar verde si rondele de praz.
Supa de praz cu cartofi si vin se serveste calda.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriEste un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si macSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorSe taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...
Pui surprizaSe fierb cartofi in coaja apoi se lasa la rece , se curata si se piseaza f bine. Apoi se adauga oul sarea si faina cat...
CledneIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii