Supa de primavara cu galuste

Se spala frunzele. Se curata cartofii si ceapa. Puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat suficient, scurgeti-le de apa si faceti un piure.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 2 leg. frunze de loboda
  • frunze de leurda
  • 1 leg. frunze de patrunjel
  • 1 leg. frunze de marar
  • 1 leg. urzici
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 150 smantana
  • 1 ou
  • 3- 4 linguri gris
  • 1 lingurita malai
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se spala frunzele. Se curata cartofii si ceapa.

Puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat suficient, scurgeti-le de apa si faceti un piure.

Puneti la fiert apa in care adaugati sare si piper. Bateti oul, adaugati 1 lingura ulei, grisul si malaiul pana cand obtineti un amestec potrivit de tare.

Luati cu o lingura din amestec si formati galuste pe care fierbeti-le in apa. intoarceti galustele dupa 5 minute si lasati-le in continuare la fiert.

Se opreste focul dupa 10 minute si se acopera vasul. Scoateti galustele din apa si puneti-le in crema de verdeturi.

Crema se obtine din piureul de frunze si legume in care atiadaugat smantana, uleiul si eventual putina apa in care au fiert verdeturile.
Alte retete recomandate:

Supa a la grec

Supa de rosii

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Tort cu ciocolată şi mousse de mascarpone cu lămâie
Bucataras.RO

Tort cu ciocolată şi mousse de mascarpone cu lămâie

Un tort pe care l-am pregătit pentru o aniversare şi l-am vrut foarte ciocolatos dar în acelaşi timp,mie îmi...

Tort cu ciocolată şi mousse de mascarpone cu lămâie
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa