Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de rosii

Supa de rosii

Name: Supa de rosii
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 linguri de ulei; 1 ceapa mica; tocata; 1 morcov mare; ras fin; 1 l suc de rosii; 2 l apa; 1 lingurita boia dulce; 1 lingurita zahar; sare dupa gust; 1 lingura de patrunjel; proaspat tocat

Se caleste usor ceapa tocata, impreuna cu morcovul, intr-o oala incapatoare, timp de 5 minute, pina se auresc. Se adauga sucul de rosii, apa, boiaua,

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 linguri de ulei
1 ceapa mica
tocata
1 morcov mare
ras fin
1 l suc de rosii
2 l apa
1 lingurita boia dulce
1 lingurita zahar
sare dupa gust
1 lingura de patrunjel
proaspat tocat

Mod de preparare

Se caleste usor ceapa tocata, impreuna cu morcovul, intr-o oala incapatoare, timp de 5 minute, pina se auresc. Se adauga sucul de rosii, apa, boiaua, zaharul si un praf de sare. Se fierbe timp de 15 minute. La sfirsit, se adauga o lingura de patrunjel proaspat taiat
Se poate servi cu piine prajita, calda sau rece.