Supe de legume

Reteta Supa de spanac cu strudel cu legume

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 45m 
ani67 postat de
Postat pe: 31-01-2017
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Supa Crema de Conopida (Reteta Video)"
 
Sanatate la castron!!!

ingrediente

2 portii

   500 g spanac frunze proaspat
   1 catel de usturoi
   1 ceasca supa concentrata (de pui sau legume)
   1 lingurita de faina
   1 lingura de smantana de gatit
   sare
   piper
   ulei de masline
strudele cu legume:
   foi de placinta
   un morcov
   un pastarnac
   un ardei ardei gras
   2 scobitori

mod de preparare

Spanacul curatat se da intr-un clocot, se scurge, apoi se trece sub jet de apa rece si se toaca marunt si se da la blender pana obtinem un piure fin. Morcovul si pastarnacul curatate de coaja si taiate in doua, se fierb 10 minute, se scurg, se trec sub jet de apa rece, apoi se taie bastonase fine. Ardeiul se coace un pic pe grill, se curata si se taie fasii subtiri. Din 4 foi de placinta, taiem 2 patrate cu latura de 30 cm, le lasam suprapuse, apoi asezam pe fiecare fasiiile de legume, le rulam si prindem la capat cu o scobitoare. Intr-un strop de ulei de masline, prajim un pic rulourile, le scoatem pe servetel sa scapam de surplusul de ulei, indepartam scobitorile, lasam sa se raceasca un pic, apoi taiem fiecare rulou in 2 jumatati egale. In uleiul ramas incins, prajim catelul de usturoi presat, apoi il scoatem cu o lingura si in acelasi ulei, calim piureul de spanac cca. 10 minute, dupa care turnam in el lingurita de faina subtiata cu supa, smantana de gatit si lasam sa clocoteasca un pic si potrivim de sare si piper dupa gust. Supa se serveste cu strudele cu legume. Pofta buna!
Incearca si Ciorba de dovlecel
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de spanac cu strudel cu legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.