Supa traditionala de mazare verde

Se curata mazarea, se spala. Se curata si se spala morcovul, patrunjelul, se taie cuburi sau rondele, ceapa se foloseste intreaga, patrunjelul verde s

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg mazare verde cu pastai (cca. 500g curatata sau congelata)
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 ceapa mica
  • 1legatura de patrunjel verde
  • 1 cub concentrat de adaos alimentar
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura faina
  • 1 lingurita boia dulce
  • 40 g paste uscate

Mod de preparare

Se curata mazarea, se spala. Se curata si se spala morcovul, patrunjelul, se taie cuburi sau rondele, ceapa se foloseste intreaga, patrunjelul verde se clateste si se taie marunt.

Mazarea, morcovii, patrunjelul si ceapa se pun la fiert intr-un litru de apa, se adauga cubuletul concentrat si se lasa sa fiarba la foc mic.

Se rumeneste faina in uleiul incins, se ia de pe foc si se adauga boia. Se stinge cu 30 ml apa, se amesteca sa nu faca cocoloase si se toarna in supa. I se da gust cu sare si piper.

Acum se pun pastele si se fierb 5 minute. Cand se ia de pe foc, se presara deasupra patrunjelul taiat marunt, se lasa 10 minute sa se intrepatrunda aromele, apoi se serveste.
Alte retete

Mazare cu pui

Salata de mazare

Mazare cu smantana

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
1
Prajituri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie

Pentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
Pasca fara aluat (reteta video)
2
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Tiramisu reţetă originala, cu frisca
3
Dulciuri

Tiramisu reţetă originala, cu frisca

Un dulce delicios si usor de preparat.

Tiramisu reţetă originala, cu frisca
Prajitura cu cafea si crema mascarpone
4
Retete de Pasti

Prajitura cu cafea si crema mascarpone

O prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...

Prajitura cu cafea si crema mascarpone
Coasta de miel umpluta
5
Retete de Pasti

Coasta de miel umpluta

Un preparat devenit traditional in familia noastra!

Coasta de miel umpluta
Parteneri
Desert tort cu capsuni si ciocolata
Bucataras.RO

Desert tort cu capsuni si ciocolata

Pe mezina noastră o cheamă și Maria. Cu ocazia zilei onomastice am pregătit acest tort delicios. Deserturile ei preferate...

Desert tort cu capsuni si ciocolata
Tort de ciocolata cu crema caramel
Gustos.RO

Tort de ciocolata cu crema caramel

Tort de ciocolata cu crema caramel