Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa verde cu stevie

Supa verde cu stevie

Name: Supa verde cu stevie
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. macris; 1/4 kg. stevie; o legatura patrunjel; 1/2 lingura faina; 100 gr. unt; 2 linguri smintina; un ou; sare; 1 1/2 l apa; 1/4 kg. spanac; 1 buc. salata verde; o legatura tarhon; 2 legaturi ceapa verde

Se curata verdeturile, se spala foarte bine in mai multe ape, apoi se taie in suvite si se calesc in 3/4 din cantitatea de grasime indicata. Se adauga

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. macris
1/4 kg. stevie
o legatura patrunjel
1/2 lingura faina
100 gr. unt
2 linguri smintina
un ou
sare
1 1/2 l apa
1/4 kg. spanac
1 buc. salata verde
o legatura tarhon
2 legaturi ceapa verde

Mod de preparare

Se curata verdeturile, se spala foarte bine in mai multe ape, apoi se taie in suvite si se calesc in 3/4 din cantitatea de grasime indicata. Se adauga faina, se amesteca bine, apoi se pune 1 1/2 l apa fiarta sau supa de carne, sare si se fierb 30-40 min. Se drege cu ou si cu smintina.