Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare este o ciorba delicioasa si satioasa, poate fi consumata ca atare sau alaturi de ardei iuti.

Timp pregatire
2 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de perisoare

Ingrediente

  • 500 gr carne de vita
  • 1 varf piper negru
  • 2 linguri bullion
  • 1 telina
  • 1 lingurita marar
  • 1 lingurita patrunjel
  • 1 ou
  • 1 ceapa alba
  • 3 linguri sare
  • 1 pastarnac
  • 1 morcov
  • 1 ardei
  • 1 rosie
  • 50 gr orez
  • 2 linguri gris
  • 200 ml bors de putina
  • o mana de spaghete

Mod de preparare

Intai am curatat legumele: telina, pastarnacul, morcovul, ardeiul, rosia, ceapa. Am taiat cubulete mici morcovul,ceapa, rosia si ardeiul iar celelalte le-am taiat in doua si le-am pus pe toate la fiert intr-o oala cu apa, sare si bulion . Apoi am tocat carnea de vita. Am batut oul bine si l-am amestecat cu carnea de vita si am adaugat orezul (spalat in prealabil), grisul, patrunjel, marar, sare si piper dupa gust. Cand a inceput sa clocoteasca apa am facut cu mana perisoarele si le-am pus in oala la fiert. Cand perisoarele erau aproape fierte am adaugat borsul de putina (dupa gust). Am gustat perisoarele si cand am constantat ca sunt fierte am pus si spaghetele si am lasat sa mai fiarba 5 minute, apoi am adaugat patrunjelul si mararul.

Functiile care ma atrag cel mai mult la Philips Multicooker sunt fierberea inabusita si coacerea.


Se serveste calda cu smantana si ardei iute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide