Gulas la ceaun

Ceaunul se unge cu unsoare rece, se aseza la fund osul, peste asta vine un strat de carne taiata cubulete. Peste asta vine ceapa taiata felii subtiri,

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 800 g spate de vita
  • 1 bucata de os moale de vita
  • 100 g unsoare de mangalita
  • 1 ceapa mare
  • 3-4 catei de usturoi
  • seminte de chimion dupa gust
  • boia de ardei dulce
  • 2 ardei verde
  • rosii
  • 1-2 fire de telina
  • 800 g de cartofi
  • 1 ardei chilli

Mod de preparare

Ceaunul se unge cu unsoare rece, se aseza la fund osul, peste asta vine un strat de carne taiata cubulete. Peste asta vine ceapa taiata felii subtiri, chimionul si restul de carne. Se adauga usturoiul zdrobit, ardeiul verde intreg, si chilli. Se toarna doar 100 ml de apa la el si se incepe fiertul la foc mic. Cand se roseste in unsoare se sareaza, se presara boiaua, frunza de telina, si se toarna atata apa calda pe el incat sa-l acopere. Se fierbe mai departe pe foc mic, si cand este aproape gata se adauga cartofii taiati cuburi. Inainte sa fie gata se adauga tascute si daca e necesar se mai adauga si apa si in cateva minute se fierb.
Alte reteta ciorba recomandate

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Ciorba ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Aceasta reteta de ghiveci cu legume este foarte gustoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita si pentru zilele de post.

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Placinte Poale in brau

Placinte Poale in brau

Placintele Poale in brau sunt niste placinte traditionale moldovenesti, pline de savoare si gusturi minunate, care te imbie...

Placinte Poale in brau
Cele mai apreciate rețete
Foi de placinta de casa
1
Aluaturi

Foi de placinta de casa

Placinta cu foi este delicioasa si usor de pregatit. Foile pregatite in casa pentru placinta nu sunt deloc greu de facut,...

Foi de placinta de casa
Placinta cu branza dulce stafide si foi
2
Prajituri

Placinta cu branza dulce stafide si foi

Reteta o am de a o buna prietena... am mancat la ea, mi-a placut, i-am cerut reteta si am trecut la confectionat.

Placinta cu branza dulce stafide si foi
Prajitura cu spuma caramel
3
Prajituri

Prajitura cu spuma caramel

Prajitura cu spuma caramel si crema cu lichior de pere este o prajitura cu adevarat deosebita. Blatul pufos cu cacao se...

Prajitura cu spuma caramel
Gris cu lapte
4
Bebelusi > 12 luni

Gris cu lapte

Gris cu lapte, cea mai indragita reteta de-a lungul timpului pentru bebelusi.

Gris cu lapte
Prajitura cu piscoturi si crema de cocos
5
Prajituri

Prajitura cu piscoturi si crema de cocos

Separam 3 oua, galbenusurile le amestecam cu 3 linguri zahar, pe urma punem 3 linguri faina, 1 lingura cacao si 1 lingurita...

Prajitura cu piscoturi si crema de cocos
Parteneri
Desert tort cu jeleu de visine si mousse de ciocolata neagra
Bucataras.RO

Desert tort cu jeleu de visine si mousse de ciocolata neagra

Pentru ca ador prajiturile cu visine (daca ati observat) am pregatit un tort cu jeleu de visine si un mousse cu gust intens...

Desert tort cu jeleu de visine si mousse de ciocolata neagra
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
Fasole cu ciolan afumat
ReteteCulinare.RO

Fasole cu ciolan afumat

Fasole cu ciolan afumat