Bomboane, figurine

Reteta Fondante cu nuca si trandafiri

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3m 
dia.daria postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Va mai aduceti aminte de fondante? Ei bine, si pe mine m-a apucat nostalgia si am facut aceste fondante cu nuca si trandafiri care mi-au amintit de copilarie. Incercati-le si voi!

ingrediente

Pt umplutura avem nevoie de:
   200 gr. nuca macinata
   200 gr. zahar pudra
   50 gr. unt
   2 linguri miere
   1 esenta apa de trandafiri (eu n-am avut esenta
   asa ca am inlocuit-o cu dulceata de trandafiri
   si n-am mai
   adaugat nici miere)
   1-2 gr. gelatina maruntita
Pt. glazura avem nevoie de:
   3-4 linguri de miere
   2 cubulete de unt
   150-200 gr. zahar pudra
   putin colorant alimentar rosu
   2 gr. gelatina maruntita

mod de preparare

Cu aceasta reteta doresc sa particip la concursul Castiga timp - testeaza produse Philips, care a inceput deja pe data de 22.04. Ma bucur tare mult ca am reusit si eu sa aflu la timp de aceasta campanie, mai ales ca am mare nevoie de un astfel de produs pt. testat. Trebuie sa recunosc ca pana acum am avut un robot de bucatarie de care am fost foarte multumita, dar care a cedat de curand. Din pacate, timpul meu liber este, practic inexistent, eu tot alergand intre serviciu, casa si navete, iar oboseala si criza de timp si-au facut simtita prezenta. Practic, aceste produse Philips sunt o minune la casa omului, pt. ca injumatatesc timpul petrecut la prepaparea retetelor, iar eu as putea sa ma ocup de multele treburi ramase in urma.




Pot sa spun ca sunt realmente dependenta de tot ce e dulce, iar o bomboana buna n-o refuz niciodata.....dar unde sa gasesti fondantele de odinioara? Mai ales ca ele fac deliciul copiilor si bucuria adultilor...plus ca reprezinta un cadou perfect atunci cand esti in incurcatura si nu stii ce sa alegi.




Pt a forma bomboanele, am facut mai intai fondantul rozaliu: am hidratat gelatina intr-o lingura de apa, apoi am topit-o pe foc mic impreuna cu dulceata (sau mierea, dupa caz), apoi am adaugat untul si zaharul pudra, putin cate putin, pana s-a ingrosat, apoi am adaugat nucile macinate. Am lasat pasta rezultata la rece cca 2 ore, apoi am format bilutele cu mana unsa cu unt si le-am dat iarasi la rece.
Intre timp am facut glazura: acelasi fondant de mai inainte: am hidratat gelatina inr-o lingura de apa, am topit-o pe foc impreuna cu mierea, apoi am inceput sa adaug untul, colorantul si zahar pudra(putin cate putin), amestecand continuu, pana s-a format iarasi o pasta grosuta, dar oarecum lichida.
Am scos bomboanele de la rece si , cu ajutorul unei lingurite, le-am scufundat in fondantul caldut, apoi le-am asezat repede pe o tava tapetata cu hartie de copt. L-eam dat din nou la rece pt. 10 min, apoi le-am desprins foarte usor si le-am asezat in hartiutele lor speciale...si gata!Au iesit foarte gustoase,dulci, aromate si mi-au adus aminte de bomboanele din copilarie!
Pont: daca nu doriti sa va complicati cu fondantul glazura, puteti folosi glazura alba de zahar de la dr. Oetker din comert, in care adaugati colorantul si ceva mai putina apa decat scrie pe plic.
Enjoy!


Fondantele cu nuca si trandafiri se servesc la mesele festive sau atunci cand vrei sa le faci o surpriza celor dragi.

Incearca si Caramele de ciocolata
Daca ti-a placut reteta noastra "Fondante cu nuca si trandafiri" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Bomboane, figurine

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.