Checuri

Reteta Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
andreeachinesefood postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Chec pufos cu cacao (reteta video)"
 
Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure este o variatie a retetei de chec pe care o stim cu totii. Pe langa ingredientele obisnuite faina ou, zahar se adauga fricte uscate si alune.

ingrediente

   250 g unt
   250 g zahar brun
   250 g faina
   50 g cacao neagra
   150 g alune de padure
   200 g cirese fara samburi (eu am avut cirese negre amare)
   5 oua
   1 plic de praf de copt
   1 plic zahar vanilat
   1 lingurita esenta de migdale
   1 praf de sare
   pentru decor: 200 g ciocolata topita + cateva alune taiate grosier

mod de preparare

Alunele de padure se prajesc usor, se lasa la racit, apoi se curata de coaja si se toaca in bucati mai mari.
Untul se mixeaza foarte bine pana se obtine o spuma foarte fina, se adauga zaharul brun, zaharul vanilat si esenta de migdale, se mixeaza din nou.
Apoi se adauga ouale, nu toate odata, ci pe rand, dupa fiecare ou se amesteca bine pana se incorporeaza in compozitie, apoi se continua cu celalalt ou.
Se adauga faina amestecata cu praful de copt, sarea si cacaoa, se mixeaza din nou foarte bine pana se obtine o compozitie omogena.

Alunele tocate se adauga compozitiei de mai sus impreuna cu ciresele fara samburi, se amesteca totul usor cu lingura, apoi se pune totul intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina.

Se coace in cuptorul incins cam 40 de minute, se face testul cu scobitoarea, se scoate pe un gratar si se lasa la racit.
Dupa ce s-a racit, se toarna ciocolata topita pe deasupra apoi se presara cateva alune de padure peste el.


Se serveste alaturi de cateva cirese amare.
Alte retete recomandate:

Incearca si Guguluf marmorat
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu ciocolata, cirese si alune de padure" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Checuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.