Clatite

Reteta Clatite Gundel

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort de clatite cu ciocolata si fructe"
 
Clatitele Gundel sunt delicioase si foarte usor de preparat. Daca doresti o alternativa la reteta clasica de clatite, clatitel Gundel sunt ceea ce cauti. Umplute cu nuci si scaldate in sos de ciocolata, vor fi desertul perfect.

ingrediente

Umplutura pentru 6 clatite:
   140g zahar tos
   200g nuca macinata
   50g stafide
   coaja de la jumatate de lamaie
   1 lingura de rom
   1 lingurita scortisoara macinata
   40g frisca lichida
   un cubulet unt
Pentru sosul de ciocolata:
   100g zahar tos
   2 galbenusuri
   1 cana lapte
   1 lingura faina
   1/2 lingurita extract de vanilie
   40g frisca lichida
   140g ciocolata amaruie
   15g rom

mod de preparare

Pune laptele impreuna cu zaharul la foc mic, si adu la punctul de fierbere. Adauga usor miezul de nuca macinat, ia de foc, adauga si stafidele, coaja de lamaie, romul si scortisoara. Lasa aceasta compozitie sa se raceasca, dupa care adauga frisca lichida batuta bat. Cu aceasta crema vei umple clatitele pe care apoi le impaturi in 4 si le asezi intr-o farfurie unsa cu unt.




Ca sa faci clatitele, urmeaza reteta aluatului de clatite.




Pentru sosul de ciocolata:




Mixeaza galbenusurile impreuna cu zaharul, putin lapte si faina pana obtii o compozitie omogena. Pune restul de lapte la fiert impreuna cu extractul de vanilie, frisca lichida si ciocolata amaruie taiata bucatele. Dupa ce s-a topit ciocolata adauga amestecul de galbenusuri, amestecand continuu cu telul, ca sa nu se formeze cocoloase. Amesteca pana cand sosul incepe sa se ingroase si nu se simte gust de faina. Scalda cu acest sos de ciocolata clatitele calde.


Clatitele Gundel sunt delicioase calde.

Incearca si Clatite de ciocolata si crema mascarpone
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite Gundel" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Clatite

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.