Pentru a prepara aceasta reteta delicioasa de cozonac cu alune si stafide sunt necesare urmatoarele ingrediente: alune, stafide, oua, unt, faina, lapte, zahar, coaja de lamaie, drojdie, zahar pudra.
Se freaca 250g unt pana devine spuma. Se adauga pe rand 10 galbenusuri, 10 linguri de faina, 8 linguri de lapte caldut in care au fost adaugate 4 linguri de zahar.
Se inmoaie drojdia in putin lapte caldut si se adauga compozitiei, impreuna cu purina sare, coaja de lamaie, 100g stafide albe. La final se adauga albusurile batute spuma.
Aluatul rezultat se imparte in 2 si se pune in 2 forme de cozonac., unse in prealabil cu unt si tapetate cu alune. Se lasa cozonacii sa creasca la loc cald. Dupa ce au crescut, se baga in cuptorul incalzit in prealabil pentru aproximativ o ora.
Cand sunt gata pot fi presarati cu zahar pudra.
Alte retete de cozonac recomandate:
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradCred ca am mai scris ca nu sunt fan carne de miel insa am un sot care e topit dupa ea. Mie imi place cel mai mult,carnea de...
Tocanita de miel cu cartofiIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii