Crema cu nuca pentru foi de napolitana

Pentru crema cu nuca pentru foi de napolitana va trebuie 400 g zahar, 400 g unt, 200 g nuca macinata si 4 oua.

Mod de preparare

Pentru crema cu nuca pentru foi de napolitana, 200 g zahar se pun la ars caramel, peste el se pune untul si se amesteca, apoi se pune zaharul, nuca si ouale, pe rand, cate unul si se amesteca bine in clocot. Dupa preferinta, se poate pune nuca macinata si rahat.

Cu crema cu nuca pentru foi de napolitana se umplu foile.

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango