Jeleu de portocale

Se fierb zaharul cu apa pana se ingroasa putin siropul. Se curata coaja de la o portocala si se pune in siropul cald, dupa ce a fost luat de pe foc, s

Mod de preparare

Se fierb zaharul cu apa pana se ingroasa putin siropul. Se curata coaja de la o portocala si se pune in siropul cald, dupa ce a fost luat de pe foc, se acopera oala cu un capac si se lasa o jumatate de ora pentru infuzie. Se taie portocalele in jumatate si se storc bine de zeama. 6 coji de portocala se pastreaza cat mai intregi. Se stoarce si lamaia. Sucurile de fructe se amesteca in siropul din care a fost scoasa coaja de portocala. Gelatina se inmoaie cu 2 linguri de apa rece si se adauga la sirop. Se pune oala pe foc mic si se lasa la fiert pana se topeste gelatina. Siropul se strecoara printr-o sita fina si se toarna in cosuletele facute din jumatatile de coaja de portocala. Acestea se lasa la rece, in frigider, pana se intareste jeleul.
Se serveste in cojile de portocala.

Alte retete de dulciuri:

Prajitura din foi cu miere

Tort cu visine

Fursecuri de caise

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango