Glazuri, sosuri

Reteta Serbet pentru creme si glazuri

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se pune zaharul la fiert impreuna cu apa. Dupa ce s-a dizolvat zaharul, se adauga glucoza sau otetul, se curata siropul de spuma si se sterg peretii

ingrediente

   500 gr zahar
   150 ml apa
   1 lingura glucoza sau
   1 lingura otet sau
   1 lingura zeama de lamaie

mod de preparare




Se pune zaharul la fiert impreuna cu apa. Dupa ce s-a dizolvat zaharul, se adauga glucoza sau otetul, se curata siropul de spuma si se sterg peretii vasului cu o carpa inmuiata in apa rece. Se repeta operatiunea de 2-3 ori. Dupa 15-20 de minute de fiert, se rastoarna fondantul intr-un alt vas, se stropeste cu putina apa si se lasa la racit, dupa care se amesteca cu o lingura de lemn si se aduce intr-un singur loc, timp de 10-15 minute.
Se poate colora cu diferiti coloranti sau cu zahar ars, cacao, cafea etc. Se foloseste pentru glazuri, creme.





Alte retete de dulciuri:





Ciocolata de casa Gogosi pufoase Papanasi
Incearca si Sos delicios de zahar ars
Daca ti-a placut reteta noastra "Serbet pentru creme si glazuri" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Glazuri, sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.