Gogosi

Reteta culinara Gogosi cu branza

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
gabytza_gaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta nr 100 / Sfanj- gogosi marocane (reteta video)"
 
Gogosile cu branza sunt o alternativa delicioasa la clasica reteta culinara de gogosi. Pe langa umplutura fina de branza si forma gogosilor difera de cea clasica, rotunda.

ingrediente

Pentru gogosi:
   3 oua
   100 g unt
   200 g iaurt
   100 g zahar
   coaja si zeama de la o lamaie
   1 cub drojdie
   1 praf de sare
   200 ml apa minerala
Pentru umplutura:
   cca 500 g branza de vaci proaspata
   100 g crema de branza
   3 oua
   100 g zahar
   coaja de lamaie

mod de preparare

Intr-un castron amestecam faina cu sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc si adaugam drojdia dizolvata in putina apa. Adaugam untul moale, iaurtul si restul de ingrediente si incepem sa framantam adaugand treptat apa.
Acoperim cu un prosop si lasam sa creasca intr-un loc calduros.
Intr-un alt bol branza o amestecam cu restul ingredientelor.
Dupa ce a crescut aluatul intindem coca intr-o foaie dupa care taiem bucati peste care adaugam umplutura in mijloc pe fiecare bucata.
Impaturim unind capetele presand bine cu degetele sau furculita.
Le prajim in baie de ulei pe ambele parti dupa care le scoatem pe un servetel absorbant.



Gogosile cu branza pot fi servite simple sau pudrate cu zahar.

Incearca si Gogosi cu iaurt si portocale
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Gogosi

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite