Gogosi cu dovleac

Printre multe alte retete, am pregatit si aceste gogosi cu dovleac, iar rezultatul a fost unul neasteptat de bun!

Portii
6
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
90 minute
Complexitate
redusa
Gogosi cu dovleac

Ingrediente

  • 1 cana piure de dovleac
  • 2 oua
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 pahar cu vin rosu(200ml)
  • 2 linguri zahar
  • 10-12 linguri cu faina
  • 1/2 lingurita cu sare
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

In primul rand se pregateste piureul

4-5 felii curatate de dovleac, se infasoara in hartie de copt, apoi se pun in tava si se lasa la cuptor 30-45 min, dupa care se curata coaja care s-a intarit, iar miezul se paseaza cu blenderul. Se poate si cu dovleacul fiert, dar cu cel copt, are un gust deosebit.

In castronul cu faina se adauga piureul de dovleac, ouale batute, sare, drojdie, zahar, coaja rasa de citrice, faina, apoi se amesteca, adaugand vinul cate putin pentru a rezulta un aluat moale, iar daca e nevoie, se mai poate adauga putina apa calda.

Dupa omogenizare, se acopera castronul cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit, iar dupa ce si-a dublat volumul, cu o lingura inmuiata in ulei (sa nu ramana aluat lipit pe lingura), se ia din aluat si se pune in vasul cu ulei incins, apoi se reduce focul; dupa ce s-au rumenit pe ambele parti, se scot pe hartie de bucatarie, apoi se pun pe platou si se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise