Papanasi

Descopera reteta de papanasi pufosi si deliciosi, serviti cu smantana si dulceata. Desert traditional rapid si gustos.

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Papanasi

Prepararea aluatului

Toate ingredientele se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena, usor modelabila.

Formare si prajire

Se formeaza papanasi (rotunzi, cu gaura in mijloc sau cu biluta deasupra).

Se prajesc in ulei incins pana devin aurii pe toate partile.

🔹 Final

Se scot pe servetele absorbante pentru a elimina excesul de ulei.

🔹 Servire

Se servesc calzi, cu smantana si dulceata.

👉 In farfurie se pun 2 papanasi, peste care se adauga:

2 linguri de smantana

1 lingurita de dulceata

Un desert traditional, delicios si foarte iubit 🤍

🔹 Sfaturi pentru papanasi perfecti

Nu adauga prea multa faina – devin tari

Aluatul trebuie sa fie moale, dar modelabil

Uleiul sa fie bine incins, dar nu prea tare

Prajeste la foc mediu pentru a se gati si in interior

Nu aglomera tigaia

Pentru extra gust, adauga vanilie sau coaja de lamaie

Se servesc imediat pentru textura perfecta

Alte variante de Papanasi:

Reteta de preparare a papanasilor moldovenesti cu sos

Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata de afine si smantana

Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata de capsuni

Pe aceeași temă:

Scovergi ardelenesti

Zarzarasi cu miere

Gogosi cu dovleac