Dulciuri

Reteta Mini Pavlova

portii reteta 9 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 25m 
gatire reteta 1h:15m 
gicuta69 postat de
Postat pe: 18-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Harsha-mini paini marocane (reteta video)"
 
Este prima data cand le prepar. Rezultatul: o prajitura crocanta la suprafata, pufoasa si gumata in interior... un deliciu! De-acum stiu ce-am sa fac cu albusurile ramase :)

ingrediente

9 portii

Bezea:
   5 albusuri
   200 g zahar
   2 linguri rase de Amidon
   o lingura otet
   un praf de sare
decor:
   300 ml frisca lichida
   50 g ciocolata cu lapte
   fructe tropicale din compot
   kiwi

mod de preparare

Bezea: Punem albusurile intr-un vas incapator, adaugam un praf de sare si le batem pana obtinem o spuma tare.

Adaugam in 5-6 reprize zaharul si mixam bine pana acesta se topeste.Adaugam otetul si la sfarsit amidonul pe care il incorporam usor cu o spatula.

Tapetam o tava cu hartie de copt. Punem spuma de albus intr-o seringa de patiserie si formam cercuri cat mai egale. Lasam distanta intre ele pentru ca mai cresc la copt. Introducem tava in cuptorul preincazit la foc foarte mic, pentru cca o ora si un sfert. Eu le-am lasat sa se raceasca in cuptor jumatate de ora, apoi le-am scos si le-am asezat pe platou.


Decor: Amestecam ciocolata rupta bucatele cu 3 linguri de frisca si o punem pe foc pana se topeste( fara sa fiarba) Dupa ce se raceste o amestecam cu restul de frisca batuta. Ornam fiecare bezea cu frisca si fructe.

Incearca si Cozonac cu nuca si rahat
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini Pavlova" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.