Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Chocolate Crinkles

Chocolate Crinkles

Name: Chocolate Crinkles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr ciocolata neagra (Heidi ); 60 gr unt; 2 oua; 80 gr zahar; 200 gr faina; un plic praf de copt; optional:; esente de rom; zahar tos si zahar pudra pentru tavalit fursecurile

Acestea sunt prajiturelele ce le vom pregati pentru Mos Craciun, alaturi de un pahar cu lapte! Sunt delicioase, crocante si fragede in acelasi timp!

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

+22

Ingrediente

200 gr ciocolata neagra (Heidi )
60 gr unt
2 oua
80 gr zahar
200 gr faina
un plic praf de copt
optional:
esente de rom
zahar tos si zahar pudra pentru tavalit fursecurile

Mod de preparare

Intr-o craticioara, la foc potrivit, punem untul si ciocolata, amestecand continuu. Mixam ouale impreuna cu zaharul pana ce obtinem o spuma cremoasa. Adaugam ciocolata (la temperatura camerei) si amestecam pentru incorporarea completa. Adaugam faina impreuna cu praful de copt si esentele. Omogenizam compozitia si o pastram la rece pentru cateva ore, timp in care se va intari suficient cat sa modelam bilute potrivit de mari. Bilutele le trecem prin zahar tos, apoi prin zahar pudra si le asezam pe tava tapetata cu hartie de copt. Le coacem la 160 de grade C, pentru 10 minute aproximativ. Pofta buna!