Ideale pentru spiridusii Mosului.
Se pune, untura, galbenusurile si zeama de lamaie. Se amesteca. Se adauga smantana, faina, sarea si se framanta. Aluatul rezultat se imparte in 3 parti. Fiecare parte se intinde cat de subtire este posibil, si se unge cu untura topita ( cam2 linguri pe bucata), dupa care se ruleaza si se da la rece. Se scoate o rulada, se taie de un deget, iar cu taietura se pune in faina si se apasa cu dosul palmei pana se formeaza o placintica. Aceasta se intinde cu sucitorul si se umple dupa cum se doreste, cu gem de prune, rahat sau cu unca amestecata cu gem de macese. Se procedeaza la fel cu fiecare bucata in parte, apoi se coc in cuptorul incalzit 10-15 minute fiecare tava. Cand sunt reci, se pudreaza cu zahar.
Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branza
Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...
Gogosari umpluti
Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!
Prajitura rasturnata cu prune si nuci
Îmi place
Distribuie
Comentarii