Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Degete de ciocolata

Degete de ciocolata

Name: Degete de ciocolata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 oua; 125 g zahar; 1 plic zahar vanilinat; 1 praf sare; 60 gr ciocolata amaruie; 1 lingurita praf de cafea instant; 200 gr nuci macinate; 1 varf cutit praf de copt; 1 lingura miere de salcam; 120 gr zahar pudra

Se separa 1 ou. Celalalt ou se amesteca impreuna cu galbenusul, zaharul tos, zahar vanilinat, sare si praf de cafea solubila.Va rezulta o compozitie s

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 oua
125 g zahar
1 plic zahar vanilinat
1 praf sare
60 gr ciocolata amaruie
1 lingurita praf de cafea instant
200 gr nuci macinate
1 varf cutit praf de copt
1 lingura miere de salcam
120 gr zahar pudra

Mod de preparare

Se separa 1 ou. Celalalt ou se amesteca impreuna cu galbenusul, zaharul tos, zahar vanilinat, sare si praf de cafea solubila.Va rezulta o compozitie spumoasa, in care se inglobeaza ciocolata topita.

Se amesteca nucile cu praful de copt. 2/3 din cantitatea de nuci se inglobeaza in compozitia de ciocolata. Se amesteca si se framanta aluatul cu restul compozitiei de nuci (treimea ramasa),Se da la frigider (eu am lasat-o aproximativ 2 ore).

Se incinge cuptorul la 180 grade celsius. Se bate albusul cu miere si se incorporeaza treptat zaharul pudra, lingura cu lingura. Se intinde o foaie dreptunghiulara de aluat(12x40cm); se unge cu glazura si se taie betisoare. Se aseaza pe tava tapetata cu hartie de copt si se coc aproximativ 10-15 minute.

Dupa coacere, se scot si se lasa sa se raceasca, iar apoi se poate servi. Reteta Degete de ciocolata a fost propusa de tanku pe forum culinar.ro

Alte retete de fursecuri gasiti aici:

Biscuiti cu lapte,

Biscuiti bicolori,

Stelute cu ciocolata