Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Fursecuri de iarna

Fursecuri de iarna

Name: Fursecuri de iarna
Prep time: 140 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 350 g faina; 225 g unt; 150 g zahar pudra; 1 galbenus crud; 2 galbenusuri fierte; 1 lingurita esenta vanilie; un praf de sare; gem de cirese; zahar pudra

Fursecuri fragede pentru sărbători si numai. Reteta de iarna.

Portii

Timp pregatire

140 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

350 g faina
225 g unt
150 g zahar pudra
1 galbenus crud
2 galbenusuri fierte
1 lingurita esenta vanilie
un praf de sare
gem de cirese
zahar pudra

Mod de preparare

Freacăm untul cu zahărul pudra, apoi adaugăm galbenușul crud și cele fierte pasate,esența vanilată și făina amestecată cu sarea.

Frământăm aluatul până se desprinde de pe măini, îl înfășurăm în folie alimentară și îl dăm la frigider pentru 2 ore.

Întindem aluatul pe masa presărată cu făină, îl decupăm în forme de crăciun (stea, braduț, clopoțel. etc.) și așezăm fursecurile în tava tapetată cu hârtie de copt.

Le coacem circa 10-12 minute la 180 de grade.

Le lăsăm să se răcească apoi le lipim două căte două cu dulceață și apoi le pudrăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!