Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Islere cu crema de ciocolata

Islere cu crema de ciocolata

Name: Islere cu crema de ciocolata
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 10 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 240 g faina; 100 g nuca macinata; 100 g zahar pudra; 180 g unt; o lingura mare de smantana; Pentru crema:; 200 ml smantana pt frisca; 30 g unt; 180 g ciocolata cu lapte

Retete de iarna.

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
240 g faina
100 g nuca macinata
100 g zahar pudra
180 g unt
o lingura mare de smantana
Pentru crema:
200 ml smantana pt frisca
30 g unt
180 g ciocolata cu lapte

Mod de preparare

Mixam untul moale cu zaharul pudra, adaugam smantana mixand in continuare, apoi nuca macinata si faina. Amestecam bine compozitia si o dam la rece pentru o ora.

Dupa ce scoatem de la rece ,intindem coca, nu foarte subtire si taiem discuri mici. Daca este nevoie mai adaugam putina faina.Asezam discurile de coca in tava cu hartie de copt si introducem in cuptorul incins pana se rumenesc usor.

Pentru crema de ciocolata punem toate ingrdientele intr-un vas pe foc. Eu le pun intotdeauna pe ochiul cel mai mic de la aragaz si amestec pana se topeste ciocolata. Lasam sa se raceasca, apoi introducem la frigider pentru 2 ore, apoi o mixam pana devine o crema pufoasa.

Eu le-am umplut cu crema de ciocolata si cu gem. Le-am servit pudrate cu zahar.

Sunt atat de buneeee.Se topesc in gura.