Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Pesmeti de Nurenberg

Pesmeti de Nurenberg

Name: Pesmeti de Nurenberg
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g zahar; 250 g miere; 500 g faina; 2 oua; 100 g nuci; 1 lingurita rasa cuisoare; 1 lingurita rasa scortisoara; 2 lingurite bicarbonat.

Pentru pesmetii de Nurenberg se opareste zaharul pisat cu 250 g miere clocotita. Se amesteca si dupa ce s-a mai racorit, se adauga faina, ouale, nuci sau migdale macinate.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g zahar
250 g miere
500 g faina
2 oua
100 g nuci
1 lingurita rasa cuisoare
1 lingurita rasa scortisoara
2 lingurite bicarbonat.

Mod de preparare

Pentru pesmetii de Nurenberg se opareste zaharul pisat cu 250 g miere clocotita. Se amesteca si dupa ce s-a mai racorit, se adauga faina, ouale, nuci sau migdale macinate, cuisoare pisate, scortisoara si bicarbonat proaspat cernut. Se framanta bine. Se lasa aluatul sa se odihneasca cel putin doua ore. Se intinde o foaie potrivit de subtire, se taie diferite forme, care se coc in tava unsa cu unt si presarata cu faina.