Prajitura cu lamaie si afine

Prajitura cu lamaie si afine este delicioasa. Pentru aceasta reteta de prajitura va trebuie un sfert de kg de biscuiti.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu lamaie si afine

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 240 g biscuiti
  • 150 g unt
  • Pentru crema:
  • 330 g ciocolata alba
  • 150 ml lapte
  • 375 ml frisca lichida
  • zeama de la o lamaie mare
  • 110 g unt
  • 20 g gelatina praf
  • 200 g afine
  • 80 g zahar
  • Pentru glazura:
  • 75 ml frisca lichida
  • 75 g ciocolata alba
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pentru decor:
  • 30 g nuca de cocos

Mod de preparare

Prajitura cu lamaie si afine este delicioasa. Pentru aceasta reteta de prajitura trebuie sa macinati biscuitii si ii amestecati apoi cu unt.


Acestia se pun apoi pe fundul unei tavi tapetate cu folie alimentara. Se preseaza cu o lingura pe fundul formei si se da la rece.
In acest interval va puteti apuca de crema. Ciocolata rupta bucatele se pune pe foc mic impreuna cu laptele.Cand s-a topit ciocolata stingeti focul si adaugati gelatina. Lasati sa se odihneasca vreo 10 minute dupa care puneti inapoi pe foc cateva minute. Luati apoi vasul de-o parte si lasati sa se raceasca de tot. Amestecati afinele cu zaharul pana cand acesta se topeste.
Scoateti blatul de la frigider si puneti deasupra afinele. Untul se amesteca cu zeama de lamaie, iar frisca, bine batuta, se amesteca cu ciocolata racita si cu untul.
Puneti si aceasta compozitie peste biscuiti si dati la rece peste noapte
Cand s-a intarit, rasturnati prajitura cu fundul in sus pe un platou si scoateti folia cu grija.

Acoperiti cu o glazura facuta din bucatele de ciocolata cu frisca si coaja de lamaie.


Prajitura cu lamaie si afine se serveste asa cum este sau cu un glob de inghetata alaturi.
Pentru concurs as prefera Set 12 piese pentru aperitive de la Kitchen Shop.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise