Tarta cu rubarba

Se pun ingredientele pe foc, se toarna apa peste fructe, se acopera tava cu folie si se da 35-40 min la cuptor. Se lasa la racit. Sosul din tava se st

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Tarta cu rubarba

Ingrediente

  • 500 g de rubarba
  • 240g zahar
  • 80 ml apa
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 linguri apa calda
  • 1200g rubarba taiata fasii
  • Blat:480g de firimituri de graham sau biscuiti petit-beure
  • 60g zahar
  • 80g unt topit
  • 1 lingura cacao
  • Crema: 60g crema de branza
  • 60g branza mascarpone
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura coaja lamaie
  • 1 lingurita vanilie

Mod de preparare

Se pun ingredientele pe foc, se toarna apa peste fructe, se acopera tava cu folie si se da 35-40 min la cuptor.

Se lasa la racit.

Sosul din tava se strecoara, se pune pe foc si cand incepe sa fiarba se adauga 1 lingura de amidon sau jeleu rosu dizolvat in 2 linguri de apa rece.

Blatul:

Se amesteca ingredientele si se face un blat care se intinde si se preseaza cu mana in tava de tarta.

Crema:

Se amesteca ingredientele si se adauga 300 ml frisca.Se amesteca bine pana cand crema se ingroasa.

Crema se toarna peste blat si se da la rece 2 ore.

Se pune rubarba peste crema, apoi se toarna jeleul facut din sosul lasat de rubarba in cuptor, o lingura rasa de zahar si plicul de jeleu


Reteta Tarta cu rubarba a fost propusa de diamond

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...

Humus reţetă cu ardei copti