Dulciuri

Reteta Placinta frageda cu dovleac

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 25m 
gatire reteta 50m 
gicuta69 postat de
Postat pe: 22-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Apple Pie (Placinta americana cu mere) Reteta video"
 
O placinta aromata si frageda de ti se topeste-n gura...te lingi pe degete si mai iei o bucata :)

ingrediente

10 portii

aluat:
   600 g faina
   100 g zahar pudra
   200 g untura solida
   150 ml smantana
   2 oua
   coaja de lamaie
   un pliculet praf de copt
   un praf de sare
Umplutura:
   6 linguri zahar
   2 pliculete zahar vanilat
   dovleac (1,700kg)
   o lgt. scortisoara

mod de preparare

Mixam untura cu ouale, zaharul si sarea apoi adaugam smantana si coaja de lamaie. Amestecam faina cu praful de copt si incepem sa o incorporam in compozitia de untura si oua.

Framantam cu mana pana obtinem un aluat omogen, nu prea tare. Invelim aluatul intr-o folie de plastic si il punem in frigider pana pregatim dovleacul.

Spalam dovleacul, il taiem in bucati, ii scoatem semintele si il punem intr-o tava in care am asternut hartie de copt. Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru aproximativ o ora si jumatate.

Cand dovleacul este copt, scobim miezul cu o lingura si il punem intr-un bol. Adaugam zaharul, zaharul vanilat si scortisoara si il pasam cu blenderul. Scoatem aluatul din frigider si il impartim in doua.

Intindem prima foaie direct pe hartia de copt pe care apoi o vom transferam intr-o tava (25x35 cm).

Punem umplutura si acoperim cu cea de-a doua foaie. Avem grija sa acoperim dovleacul si pe margini.Intepam aluatul cu furculita si dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit, pentru cca 45 de minute.

Cand placinta se racoreste, o presaram cu zahar pudra si o portionam. Pofta buna!

Incearca si Prajitura Paradise Fanny
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta frageda cu dovleac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.