Prajituri

Reteta Buttercream Roll

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
DeliciousFlavours postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Buttercream Roll este o prajitura cu crema de ciocolata alba si vanilie delicioasa. Topim untul si lasam sa se raceasca. Mixam ouale impreuna cu zaharul.

ingrediente

Ingrediente blat:
   45 gr unt/margarina
   3 oua (la temperatura camerei)
   90 gr zahar
   90 gr faina
   1 lingurita praf de copt
   1 varf de cutit de sare
Ingrediente crema:
   150 gr ciocolata alba
   200 gr unt
   500 ml lapte (la temperatura camerei)
   150 gr zahar praf
   ½ pastaie de vanilie
Pentru insiropat blatul:
   50 ml apa
   50 gr zahar

mod de preparare

Buttercream Roll este o prajitura cu crema de ciocolata alba si vanilie delicioasa.




Topim untul si lasam sa se raceasca. Mixam ouale impreuna cu zaharul aprox 5 minute, incorporam treaptat cu o spatula faina amestecata in prealabil cu praful de copt si sarea. Adaugam incet si untul racit. Turnam compozitia obtinuta
intr-o tava (25/35) tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincalzit circa 15-20 minute. Va rezulta un blat mai subtirel :). Cand este gata il rasturnam pe un prosop de bucatarie, indepartam hartia de copt si rulam cu tot cu prosop. Punem deoparte si lasam sa se raceasca complet.
Punem apa si zaharul intr-un vas pe foc si lasam sa fiarba pana se topeste complet zaharul si se ingroasa putin obtinand consistenta unui sirop. Lasam sa se raceasca.
Ciocolata o rupem bucatele si o topim pe baie de aburi. Cand este topita o luam de pe aburi, adaugam untul moale si incepem sa mixam. Treptat turnam laptele si continuam sa mixam. Adaugam zaharul praf si miezul de vanilie, amestecam pana la omogenizare.
Desfacem incet blatul si-l insiropam. Umplem cu ¾ din crema, rulam si imbracam cu restul de crema. Buttercream Roll ornam cu fulgi de ciocolata.

Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours.


Incearca si Prajitura cu branza si glazura de cacao
Daca ti-a placut reteta noastra "Buttercream Roll" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.