Se freaca ouale intregi, se adauga uleiul si zaharul vanilat si se bat cu telul pana se obtine o compozitie spumoasa. Se adauga sarea, praful de copt
Se freaca ouale intregi, se adauga uleiul si zaharul vanilat si se bat cu telul pana se obtine o compozitie spumoasa. Se adauga sarea, praful de copt, stins cu zeama de lamaie, si, treptat, faina. Laptele (sau iaurtul) se adauga la sfarsit, in functie de marimea oualor si calitatea fainii, pentru a se obtine un aluat potrivit, bine legat. Se lasa aluatul 30 de minute la rece. Din acest aluat se intind doua blaturi care se coc pe o tava tapetata cu faina, la foc potrivit. Separat, se freaca 6 galbenusuri cu 200 g zahar, la care se adauga 100 g faina si restul de 200 ml lapte, amestecandu-se bine. Compozitia se toarna in 500 ml lapte clocotit si se fierb impreuna pana se formeaza o crema groasa. Dupa ce se ia de pe foc, se adauga gelatina inmuiata in apa rece si apoi dizolvata in 50 ml apa fierbinte, albusurile batute spuma si zaharul vanilat. Crema se pune intre cele doua blaturi.
Se serveste rece.
Alte retete recomandate:
Cremsnit
Tarta cu mere si crema de vanilie
Prajitura cu crema de caramel
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradTare mi-au făcut cu ochiul brioșele postate de voi ca recomandare și cum am mere, ouă și timp din belșug, am purces la...
Desert briose cu mereIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii