Desert cu cocos si capsuni pe blat de biscuiti

Desert cu cocos si capsuni pe blat de biscuiti este reteta de prajituri excelenta pentru primavara. Realizeaz-o cu ingredientele: biscuiti, ciocolata, branza.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
ridicata
Desert cu cocos si capsuni pe blat de biscuiti

Ingrediente

  • Blatul:
  • 300 g biscuiti
  • 70 g unt
  • 80 g ciocolata
  • Crema de cocos:
  • 250 g briaza de vaci
  • 150 ml lapte de cocos(din doza)
  • 30 g zahar
  • 8 g agar-agar (Agartine Ruf)
  • Crema de capsuni:
  • 250 branza de vaci
  • 200 g capsuni
  • 70-80 g zahar
  • 8 g agar-agar(Agartine Ruf)

Mod de preparare

Prajitura cu capsuni si blat de biscuiti este un dulce primavaratic si elegant. Maruntim biscuitii si ii amestecam bine cu untul moale. Repartizam biscuitii maruntiti intr-o forma cu perete detasabil, sau intr-un inel direct pe platoul de servire. Apasam biscuitii cu palma pana se aseaza bine formand un blat. Topim ciocolata la microunde (cate 20-30 de secunde apoi controlam si amestecam. Repetam pana aceasta este fluida. Stropim blatul cu ciocolata topita si dam la racorit.

Crema de cocos

Mixam branza de vaci cu zahar si jumatate din laptele de cocos. Cealalta jumatate din laptele de cocos o amestecam cu praful de agar si dam la microunde 30-40 secunde/un clocot scurt. Amestecam pana praful e dizolvat dupa care turnam la crema si amestecam bine. Nivelam crema peste blat si dam la rece.

Crema de capsuni

Amestecam zaharul cu capsunele pana acestea lasa ceva zeama. Scoatem capsunele din siropul lasat, le adaugam la branza de vaci si mixam bine. Zeama lasata o amestecam cu agarul si dam la microunde sa traga un clocot scurt(30-40 secunde), dupa care o adaugam la crema de capsuni si mixam mai departe. Nivelam crema de capsuni peste cea de cocos. Dam la frigider pentru 5-6 ore. Înainte de servire eliberam desertul de cerc si decoram dupa plac si pofta.


Reteta Desert cu cocos si capsuni pe blat de biscuiti este propusa de MAYA Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Alte retete cu capsuni recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise