Prajituri

Galuste cu prune cu aluat cu gris

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h 
Cristina postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Aluatul:
Cartofii, grisul, oul, faina, sarea se amesteca bine pina devine un aluat mai lipicios, ce se poate intinde. Se foloseste faina pe masa de l

ingrediente

   1 kg de cartofi (curatati si fierti)
   7-8 linguri cu gris (putin cu virf)
   1 ou
   4 linguri de faina
   1 virf de sare
   1 kg prune
   250 gr. pesmet
   125 ml ulei
   zahar

mod de preparare

Aluatul:
Cartofii, grisul, oul, faina, sarea se amesteca bine pina devine un aluat mai lipicios, ce se poate intinde. Se foloseste faina pe masa de lucru. Se intinde foaia de 1 cm grosime, se taie in lung si in lat. Trebuie sa se obtina patrate de marimea unei prune sau a unei jumatati de pruna.
Inainte de a incepe sa se formeze galustele, se pune pe aragaz o oala cu apa la fiert (foc mediu)
Prunele curatate de simburi se asaza pe patratelele de aluat, apoi se formeaza o galusca
Cum se fac galustele, imediat se baga in apa. Vor fi gata cind se vor ridica la suprafata apei.
In timp ce galustele fierb, intr-o tigaie se pun 125 ml de ulei. 250 gr de pesmet sau de gris se prajesc in ulei. Cind pesmetul devine mai brun la culoare, se toarna peste el cam 50 ml de apa.
Se tavalesc galustele prin pesmet, apoi se asaza pe o farfurie plata si peste un pic de zahar.
Se servesc, optional, suplimentar cu zahar
Incearca si Bougatsa - placinta cu vanilie
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune cu aluat cu gris" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite