Se amesteca mai intai drojdia, zaharul si apa calda; se adauga apoi rand pe rand oul, laptele, faina; cand aluatul devine ca de clatite, se pune uleiu
Se amesteca mai intai drojdia, zaharul si apa calda; se adauga apoi rand pe rand oul, laptele, faina; cand aluatul devine ca de clatite, se pune uleiul; faina in continuare, dar aluatul sa ramana moale; se framanta bine vreo 5 minute. Se intinde o foaie groasa de 1cm, se unge cu putin ulei, se impatureste si se da la frigider jumatate de ora. Se scoate, se intinde iar o foaie mai subtire de data asta. Se amesteca separat ingredientele de la umplutura, si se intind uniform pe toata foaia (mai putin marginile). Se ruleaza si se pune intr-o tava de cozonac unsa cu ulei. Se da la cuptorul incalzit dinainte, la foc mare la inceput, mijlociu dupa 15 minute. Cand s-a rumenit frumos este gata. Se unge cu ulei de 3, 4 ori pe parcursul coptului si cand se scoate.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructePentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macALUAT: 1. Se amesteca 1 cana unt, 6 linguri cacao, 1 cana zahar, 1 ou. Adaugam apoi esenta vanilie, 1 lingura lapte plus 1...
Napolitane cu cacoa si menta
Comentarii