Prajitura cu mere si glazura de brinza

Se cerne faina si amidonul intr-un castron. Se adauga oul,zaharul si margarina si se amesteca toate cu mixerul,la prima trepta de viteza. Se lasa alua

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 50g amidon(Mondamin)100g faina
  • 1ou
  • 50g zahar
  • 75 g.margarina
  • Pentru umplutura:750g mere acrisoare
  • 2 galbenusuri
  • 250g.brinza moale de vaca
  • 75g.zahar
  • 20g.amidon
  • 1 lingurita coaja rasa de lamiie
  • 1 lingura zeama de lamiie
  • 2 albusuri

Mod de preparare

Se cerne faina si amidonul intr-un castron. Se adauga oul,zaharul si margarina si se amesteca toate cu mixerul,la prima trepta de viteza. Se lasa aluatul la rece pentru 30 min. Merele se curata,se taie in patru si se scoate casuta cu simburi apoi se taie felii. Se ia trei sferturi din aluat si se intinde pe o suprafata presarata cu faina,un cerc cit fundul formei de copt.Din restul de aluat se intinde o fisie cu care se imbraca peretii tavii(aceasta sa fie de circa 24 cm diametru).Deasupra aluatului se asaza feliile de mere.pentru glazura se amesteca brinza (Quark) cu galbenusurile,amidonul,zaharul,coaja si zeama de lamiie si la asfirsit cu albusurile batute spuma.Se toarna peste prajitura,se da la cuptor(preincalzit la 200°) pentru circa 40-50 min.
Cum doriti,eventual presarat cu zahar pudra.Succes pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Frunze de vita oparite
2
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
3
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
4
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Parteneri
Tarta cu piept de pui si porumb
Bucataras.RO

Tarta cu piept de pui si porumb

TARTE si PLACINTE rumenite si iscusite

Tarta cu piept de pui si porumb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise