Prajituri

Reteta Prajitura cu piscoturi si piure de castane

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3h 
gatire reteta 20h 
simona72 postat de
Postat pe: 06-08-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Alba ca Zapada (reteta video)"
 
Numai buna pentru zilele fierbinti de vara cand dorim ceva dulce si nu dorim sa aprindem cuptorul...

ingrediente

12 portii

   1 pachet piscoturi Savoiardi
pentru crema:
   1 pachet piure de Castane
   3 linguri zahar brut
   3 linguri zahar pudra
   1-2 linguri Esenta de rom
   200 ml smantana pentru frisca
pentru sirop:
   3 linguri zahar
   250 ml apa
   1-2 linguri rom
pentru decor:
   200 ml smantana pentru Smantana de frisca
   2-3 linguri zahar pudra
   optional:cacao

mod de preparare

Incepem cu siropul pentru a avea timp sa se raceasca: caramelizam 3 linguri zahar tos, adaugam apa si lasam pe foc pana zaharul caramelizat este complet dizolvat. Adaugam 1-2 linguri rom si lasam siropul sa se raceasca complet. Pentru crema: mixam piureul de castane cu zaharul brut pana se dizolva zaharul. Adaugam branza mascarpone si romul si mixam cateva secunde, pana la incorporare. Frisca o mixam cu zaharul pudra pana ajunge la consistenta dorita. Cu o spatula, amestecam crema din piure de castane cu frisca mixata. Pregatim o tava in care vom asambla prajitura in felul urmator: punem un rand de piscoturi trecute pentru o secunda prin siropul racit. Asezam doua randuri de piscoturi, peste piscoturi punem un strat de crema, un alt rand de piscoturi inmuiate in sirop, alt strat de crema si un ultim strat de piscoturi inmuiate in sirop. Deasupra ornam cu frisca indulcita dupa gust si eventual pudrata cu cacao. Dam prajitura la frigider pentru minim 2-3 ore, apoi portionam si servim. Sa va fie de folos!! folositi rom- bautura alcoolica, in loc de esenta
Incearca si Prajitura cu crema de nuca
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu piscoturi si piure de castane" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.