Prajitura raffaello cu nuca de cocos

Prajitura raffaello cu nuca de cocos este o prajitura de casa delicioasa. Este o prajitura cu crema cu aroma intensa de cocos, blat fin si pufos.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Prajitura raffaello cu nuca de cocos

Ingrediente

  • Ingrediente blat:
  • - 6 oua
  • - 6 linguri zahar
  • - 6 linguri ulei
  • - 6 linguri faina
  • - 1 jumatate de lingurita praf de copt
  •  
  • Sirop:
  • - 200 ml. apa
  • - 3
  • 4 pliculete zahar vanilinat
  •  
  • Crema:
  • - 250 ml. lapte
  • - 200 g. ciocolata alba
  • - 8 lg fulgi de nuca de cocos
  • - 6-7 lg frisca batuta
  •  
  • Ornat:
  • fulgi de nuca de cocos

Mod de preparare

Mod de preparare:

Prima data se face blatul.Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se bat cu sare.Albusurile se bat spuma,se adauga zaharul, uleiul si praful de copt, apoi galbenusurile. La final se incorporeaza faina .Se pune in tava hartie de copt.Se toarna blatul si se baga la cuptor pana se rumeste blatul (20-25 minute). Cand se raceste se taie in doua, o parte mai subtire si una mai groasa. Se face siropul cu apa si zaharul vanilinat.Se lasa sa fiarba putin, apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Blatul mai gros se Blatul cel gros se aseaza pe platou si se insiropeaza cu siropul rece.

Crema se face la bain-marie:

Intr-o cratita se pune laptele si ciocolata alba. Cand se topeste ciocolata se adauga nuca de cocos.Se fierbe 2-3 munite apoi se lasa sa se raceasca. Cand s-a racit se adauga frisca batuta. Peste blatul insiropat se pune crema, apoi blatul subtire care se va insiropa si el. Din crema se opreste 2-3 linguri care se pune peste blatul subtire .Peste crema se presara nuca de cocos. Se taie dreptunghiuri.
Functiile fierbere innabusita si coacere ale aparatului Philips Multicooker sunt ideale pentru a realiza mai usor aceasta prajitura.


Se serveste prajitura raffaello cu nuca de cocos a doua zi, pentru a se insiropa bine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise