Prajituri

Reteta Prajitura raffaello cu nuca de cocos

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
adina87 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu iaurt - Carte regala de bucate"
 
Prajitura raffaello cu nuca de cocos este o prajitura de casa delicioasa. Este o prajitura cu crema cu aroma intensa de cocos, blat fin si pufos.

ingrediente

Ingrediente blat:
   6 oua
   6 linguri zahar
   6 linguri ulei
   6 linguri faina
   1 jumatate de lingurita praf de copt
    
Sirop:
   200 ml. apa
   3
   4 pliculete zahar vanilinat
    
Crema:
   250 ml. lapte
   200 g. ciocolata alba
   8 lg fulgi de nuca de cocos
   6-7 lg frisca batuta
    
Ornat:
   fulgi de nuca de cocos

mod de preparare

Mod de preparare:




Prima data se face blatul.Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se bat cu sare.Albusurile se bat spuma,se adauga zaharul, uleiul si praful de copt, apoi galbenusurile. La final se incorporeaza faina .Se pune in tava hartie de copt.Se toarna blatul si se baga la cuptor pana se rumeste blatul (20-25 minute). Cand se raceste se taie in doua, o parte mai subtire si una mai groasa. Se face siropul cu apa si zaharul vanilinat.Se lasa sa fiarba putin, apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Blatul mai gros se Blatul cel gros se aseaza pe platou si se insiropeaza cu siropul rece.




Crema se face la bain-marie:




Intr-o cratita se pune laptele si ciocolata alba. Cand se topeste ciocolata se adauga nuca de cocos.Se fierbe 2-3 munite apoi se lasa sa se raceasca. Cand s-a racit se adauga frisca batuta. Peste blatul insiropat se pune crema, apoi blatul subtire care se va insiropa si el. Din crema se opreste 2-3 linguri care se pune peste blatul subtire .Peste crema se presara nuca de cocos. Se taie dreptunghiuri.
Functiile fierbere innabusita si coacere ale aparatului Philips Multicooker sunt ideale pentru a realiza mai usor aceasta prajitura.


Se serveste prajitura raffaello cu nuca de cocos a doua zi, pentru a se insiropa bine.

Incearca si Bulinuta
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura raffaello cu nuca de cocos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.