Prajituri

Reteta Prajitura Zoe

Ridicata

postat de Margareta

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Foile: Se freaca margarina cu zaharul si galbenusurile, se adauga vanilia, sarea apoi laptele in care s-a dizolvat amoniacul si faina. Aluatul obtinut

ingrediente

pt. foi: 150 gr. unt sau margarina

500 gr. faina

4 galbenusuri

200 g. zahar tos

1 lingurita amoniac

pt. prajituri

4 linguri lapte

vanilie

sare

pt. 1 crema: 1 ceasca lapte

2 lingurite esenta de rom

4 linguri de dulceata de visine

2 linguri cacao

zeama de la o lamaie

1/2 cescuta visinata sau coniac

visine din visinata (taiate feliute)

pt. crema 2: 200 g. unt

150 g zahar pudra

pt. glazura: 4 albusuri

150 g. zahar tos

100 g. ciocolata sau 50 g. cacao

mod de preparare

Foile: Se freaca margarina cu zaharul si galbenusurile, se adauga vanilia, sarea apoi laptele in care s-a dizolvat amoniacul si faina. Aluatul obtinut se imparte in 3 parti din care se face 3 foi care se coc pe dosul tavii. Tava se presara cu faina.

Crema 1: Una din foile coapte se faramiteaza, peste ea se toarne o ceasca de lapte, esenta de rom, zeama de la lamaie si visinata. Se amesteca bine si apoi se adauga cacaua, dulceata de visine si visinele din visinata.

Crema 2: Se freaca spuma untul cu zaharul pudra. Din aceasta compozitie se ia cate 2-3 lingurite si se amesteca in crema 1 pana se incorporeaza.

Glazura: Se bate spuma albusurile cu zahrul tos. Bezeaua obtinuta se intinde peste una din foile ramase si se introduce la cuptor pt. 15 minute (cu focul mare). Pe foaia ramasa se intinde uniform crema, apoi se pune foaia cu bezea. Deasupra se rade ciocolata sau se cerne cacaua.
Se tine la rece pana a doua zi, cand se taie

Incearca si Prajitura Bucuresti

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Zoe" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi 12

- 20 %

299.99 lei

Vezi detalii

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei

1299.99 lei

Vezi detalii

Placa de indreptat parul Ultra Slim 22mm

- 20 %

139.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.