Prajiturele cu cafea

Prajiturelele cu cafea sunt delicioase, perfecte pentru cei ce adora gustul intens de cafea. Iar daca optezi si pentru lichiorul din reteta prezentata rezultatul va fi cu atat mai gustos.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajiturele cu cafea

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 120 g unt moale
  • 250 g zahar
  • 3 oua batute usor
  • 1pachetel zahar vanilat
  • 1 lingura cafea solubila
  • 150 g faina
  • o lingurita praf de copt
  • 90 g smintina groasa
  • Siropul:
  • 6 linguri zahar
  • 200 ml apa
  • citeva linguri Kahlua (sau alt lichior de cafea)
  • Glazura:
  • 2 lingurite cafea solubila
  • 120 g zahar pudra
  • 20 g unt topit
  • *optional puteti aromatiza si glazura cu ceva lichioras de cafea

Mod de preparare

Pentru aluatul prajiturii puneti in robot untul si zaharul, frecati spuma, adaugati ouale, vanilia si cafeaua dizolvata intr-o lingura de apa calda. Adaugati faina cernuta impreuna cu prafulul de copt si smintana si amestecati totul bine. Turnati intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptor, la 160 gr C pentru 30-40 minute.

Pentru sirop caramelizati zaharul, stingeti cu apa si fierbeti pina se dizolva caramelul. Luati de pe flacara si adaugati lichiorul. Insiropati prajitura.

Pentru glazura dizolvati cafeaua intr-o lingura de apa calda si amestecati-o impreuna cu untul topit in zaharul pudra, pina obtineti o pasta omogena. Intindeti cu grija peste prajitura, lasati glazura sa se intareasca putin si taiati in forma dorita.


Pofta buna! Reteta Prajiturele cu cafea a fost propusa de Austiaca2 pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Dulceata de mure cu vanilie
Ketchup de casa

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...

Ketchup de casa