Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema spumoasa. Se adauga pesmetul, treptat, amestecand tot timpul. Se adauga apoi albusurile batu
ingrediente
Ingrediente: 4 oua
5 linguri de zahar
5 linguri de pesmet alb
unt pentru uns forma
Pentru sirop: 250 ml apa
125 g zahar
vanilie
coaja rasa de lamaie
Pentru garnitura: 500 g frisca
gem (de caise
de zmeura sau de visine)
mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema spumoasa. Se adauga pesmetul, treptat, amestecand tot timpul. Se adauga apoi albusurile batute spuma, amestecand usor. Se asaza compozitia in forme speciale de savarina, unse si tapetate cu faina. Se introduc la cuptor si se coc 25-30 min. Separat se prepara siropul, cu care se stropesc savarinele, de cateva ori pana cand sunt bine imbibate. Se garnisesc, pe deasupra, cu un strat subtire de gem si cu multa frisca
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe