Prajituri

Reteta Tarta cu fructe si crema de vanilie

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu Mere (Tarta Tatin) (Reteta Video)"
 
>
Tarta cu fructe si crema de vanilie este un desert ce se prepara mai usor decat va puteti imagina, arata foarte bine si este potrivit a fi servit rece.

ingrediente

1 blat de tarta din:
   4 oua
   4 linguri faina
   3 linguri zahar
   2 pachetzele de zahar vanilat
   1 varf de cutzit praf de copt.
Crema:
   1/2 Lapte
   40 g amidon
   5-30 g zahar
   1/2 baston de vanilie
   fructe dupa dorinta

mod de preparare

Albusurile se bat cu vanilia, galbenusurile se freaca cu zaharul, se amesteca cu albusele apoi se adauga faina si praful de copt cate putin si se amesteca cu lingura (nu cu mixerul). Se pune la copt in tava (tapetata cu unt si faina) de tarta max. 25 min. la 170-180C.




Se amesteca bine amidonul cu o parte din lapte rece(cateva linguri-cam 10).
Bastonasul de vanilie se taie de-a lungul pe jumatate si se pune la fiert cu restul de lapte. Dupa ce a fiert se trage de pe foc si se lasa cam 20 min. sa iasa aroma din bastonas. Se scot semintele pastaii, se pune inapoi in lapte, se adauga zaharul si se mai da o data la fiert. Cand incepe sa clocoteasca usor se adauga si laptele amestecat cu amidon si se amesteca pana se ingroasa.




Fructele le-am pregatit din timp. Le-am spalat, taiat, curatat si le-am stropit cu zeama de Limette, mai ales feliile de banane.




Dupa ce am asezat fructele am preparat dupa instructiunile de pe pliculet o gelatina pentru tarte.




Crema se acopera cu folie alimentara (direct pe suprafata ei ca sa nu faca pojghita) imediat dupa ce e gata si se lasa la racit. Apoi se aseaza in mijlocul blatului de tarta, fructele se aranjeaza deasupra dupa bunul plac, iar apoi gelatina.


Tarta cu fructe si crema de vanilie se lasa la rece dupa care se poate servi.




Reteta de tarta a fost propusa de Maya pe forum culinar.

Incearca si Savarina de gris
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu fructe si crema de vanilie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.