Prajituri

Reteta Tarta cu piersici si crema de vanilie (video)

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu ciocolata (reteta video)"
 
Tarta cu piersici si crema de vanilie este un desert usor si racoritor de vara. Tarta poate fi realizata cu fructele preferate, si va recomand sa folositi fructe proaspete de sezon.

ingrediente

Ingrediente pentru blat:
   280 gr faina
   100 gr unt rece
   2 galbenusuri
   2 linguri de ulei
   2 linguri de zahar pudra
   putina apa (pentru a lega aluatul)
Ingrediente pentru crema:
   250 ml lapte
   o lingura de zahar vanilat
   3 galbenusuri
   30 gr zahar tos
   20 gr amidon
   250 ml frisca lichida

mod de preparare

Pentru blat: cernem faina, adaugam untul rece, si framantam cu varful degetelor repede ca sa nu se topeasca untul, pana obtinem o consistenta faramicioasa. In mijlocul amestecului adaugam galbenusurile, cele doua linguri de ulei, zaharul pudra, si amestecam din nou. Daca e nevoie adaugam putina apa rece cat e necesar (vezi video pt consistenta aluatului).




Dupa ce terminam de facut aluatul il dam la frigider pentru 20 de minute. Il intindem intr-o foaie putin mai mare decat diametrul tavii, dupa care il asezam usor in tava si il mai dam la tava 10 minute. Apoi il dam la cuptor pentru 20 de minute.




Pentru crema: turnam laptele intr-o cratita, adaugam zahar vanilat si lasam sa fiarba pana cand laptele da in clocot.




Separat punem cele 3 galbenusuri impreuna cu amidonul si zaharul tos si amestecam bine, dupa care turnam acest amestec peste laptele fierbinte pt a forma crema. Amestecam energic pana cand se ingroasa, lasand la foc mic. Acoperim cu folie alimentara si lasam la racit. Batem frisca dupa care o amestecam cu crema racita.




Crema astfel formata o asezam uniform pe aluatul de tarta dupa care decoram cu piersici.




 




 







 


Tarta cu piersici si crema de vanilie se serveste rece.




Sursa acestei retete este blogul http://jamilas-cuisine.blogspot.ro

Incearca si Prajitura simpla cu visine
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu piersici si crema de vanilie (video)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.