Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Soufle cu branza si piersici

Soufle cu branza si piersici

Name: Soufle cu branza si piersici
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lamaie; 500 g branza cu continut scazut de grasime; 3 oua; 50 g margarina; 100 g de zahar; 1 plic zahar vanilat; 75 g de amidon alimentar; 1 conserva de piersici mari; 40 g de migdale; 2 linguri de unt

Lamaia se spala bine, se razuieste coaja si se stoarce zeama. Branza se paseaza cu furculita. Ouale se separa si din albus se bate o spuma tare. Marga

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lamaie
500 g branza cu continut scazut de grasime
3 oua
50 g margarina
100 g de zahar
1 plic zahar vanilat
75 g de amidon alimentar
1 conserva de piersici mari
40 g de migdale
2 linguri de unt

Mod de preparare

Lamaia se spala bine, se razuieste coaja si se stoarce zeama. Branza se paseaza cu furculita. Ouale se separa si din albus se bate o spuma tare.

Margarina se amesteca cu galbenusuri, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie si suc, amidon alimentar si branza de vaci. (Daca este posibil se foloseste mixer-ul). Se adauga spuma din albusuri si se amesteca. Cuptorul se lasa la incalzit la o temperatura de 200 grade C. Piersicile se lasa la scurs. Se unge o tava cu putin unt si se intinde crema de branza. Deasupra se aseaza piersicile care se acopera cu crema ramasa. Se presara cu migdale, bucati mici de unt si se pune la copt ca. 50 de minute.
Alte retete dulciuri recomandate

Ciocolata de casa

Spuma de capsuni

Tarta cu visine