Sufleuri

Reteta Sufleu de clatite

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
mimmi postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Aluatul
Se prepara un aluat de clatite din alimentele indicate, se lasa sa se odih­neasca o ora. Se coc 12 clatite de 15 cm diametru. Se scurge zea

ingrediente

Pentru clatite :
   2 oua
   75 g faina
   15 g zahar pudra
   35 g unt topit
   1/4 I lapte cald
   1 praf de sare
   3 lamai
Crema :
   30 g faina
   220 g zahar pudra
   1 ceasca lapte
   3 galbenusuri si 8 albusuri
   1 plic zahar vanilat
   coaja rasa de la cele 3 lamai

mod de preparare

Aluatul


Se prepara un aluat de clatite din alimentele indicate, se lasa sa se odih­neasca o ora. Se coc 12 clatite de 15 cm diametru. Se scurge zeama de la trei lamai si se pune peste clatite care se lasa sa se macereze 15 minute, apoi se scurg, puse pe o sita.


Crema


Se fierbe laptele cu zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca. Se freaca galbenusurile cu 70 g zahar, apoi se adauga faina si laptele, turnat cate putin si se amesteca mereu. Se pune vasul pe foc mic si se amesteca 7—8 minute. Se lasa sa se raceasca pana devine numai cal­dut si se adauga coaja rasa de la trei lamii. Se bat spuma tare albusurile cu restul de zahar si se amesteca in crema, foarte usor, de jos in sus. Aceasta crema se pune, cu lingura, pe jumatate din fiecare clatita si se acopera indoind cealalta jumatate fara sa se apese.




Alte retete recomandate:


Placinta cu dovleac


Papanasi fierti


Ciocolata de casa



Incearca si Sufleu de piersici
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de clatite" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Sufleuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.