Prajitura la rece cu crema de mascarpone cu caise si afine

DESERTURI DE VARA.

Portii
12
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
120 minute
Complexitate
medie
Prajitura la rece cu crema de mascarpone cu caise si afine

Ingrediente

  • 2 folii piscoturi
  • 500 gr mascarpone
  • 500 ml smantana de frisca
  • 300 gr caise din compot
  • 200 gr afine
  • 150 gr zahar
  • 2 plicuri gelatina

Mod de preparare

Gelatina se hidrateaza dupa instructiunile de pe ambalaj. Piscoturile se insiropeaza cu compot de caise. Frisca se bate bine. Mascarponele se amesteca cu zahar si se bate putin. Afinele se spala si se paseaza la blender, eu am preferat sa las si cateva bucati mai maricele.

Se topeste gelatina pe baie de aburi, se amesteca apoi cu putina mascarpone, apoi cu toata cantitatea, se pune si frisca batuta si se amesteca bine. Se imparte in doua crema, in una din creme se pune afinele pasate, in alta, jumate din cantitatea de caise din compot pasate. Se toarna crema cu caise peste piscoturi, se asaza bucati din caise peste crema, se apasa sa intre in crema si se da la frigider sau congelator pentru a grabi procesul. Cand s-a prins, la congelator dureaza~ 5 min, se toarna crema de afine. Se lasa la frigider pentru 2 ore. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise